Как нам — пищевым наркоманам — договориться со своим мозгом и начать правильно питаться и худеть. Нашим зверским аппетитом, нашим неукротимым желанием наесться до обморока руководит именно мозг. Советы даёт Елена Малышева.
Это «сладкий мозг»- желе, которое состоит из сахара и агар-агар. Всё это углеводы. Углеводы по-другому называют сахара.
Наш мозг ест только сахар: только глюкозу.
Это его лучшая еда.
Сахар играет настолько огромную роль в жизнедеятельности мозга, что он согласен жить при сахарном диабете, при высоком сахаре, но если сахар снизился чуть-чуть ниже нормы, мозг отключается. Зная эту свою особенность, мозг, во что бы то ни стало, заставляет вас поесть, чтобы пополнить запас сахара.
Сахар образуется из мучного и сладкого, круп и фруктов, из картофеля и других углеводов. Эти продукты — очень быстрое поступление глюкозы, очень быстрая радость для мозга. Поэтому эти продукты доставляют нам радость, хоть умри. Мозг требует, радость есть: наркотическая зависимость сформировалась.
Когда вы едите сахар, то часть его откладывается в печени в виде гликогена: это запас сахара на трудные минуты жизни и на ночь. А следующая часть сахара преобразуется в жир.
Самое ужасное: сахар всасывается в присутствии натрия, то есть соли. Поэтому, когда мы едим сахар, мы еще и отекаем из-за задержки натрия. Но мозгу фиолетово. Он формирует у нас чувство зверского аппетита. Ваша задача: притушить это чувство силой своего интеллекта и поставить себе цель снижения веса.
Первым делом вы должны взять листок бумаги и ручку, карандаш или фломастер в ту руку, которая у вас не доминирует (то есть левша берёт ручку в правую руку, а правша — в левую) и написать свои цели. Для чего пишем неактивной рукой. Во-первых, это трудно, а во-вторых, это создает новую доминанту в мозгу, которая у вас будет всплывать потому, что вы долго будете это писать.
Цель должна содержать три пункта. Эти цели должны быть конкретными. Запрещается писать «я хочу похудеть», «я хочу похудеть для красоты». Вы должны писать:
«я хочу похудеть к двадцать второму сентября, так как приезжает муж из длительной командировки. Встречу его в мини или в облегающем платье или голая, но стройная и красивая»;
«хочу втиснуться в мою кожаную юбку, которая лежит на третьей полке в шкафу «;
«я хочу втиснуться в мои джинсы, которые я не выбросила, и когда на них натыкаюсь, рыдаю, потому что они не застегиваются, а по бокам висят мои жиры» и т.д.
Начало снижения веса: стартовые дни правильного питания
Начинаем с разгрузочных 1-2 дней.
Возьмём контейнер с порционными коробочками. Его можно купить в интернете. Просто посмотрите, какие есть контейнеры и выберите.
В него можно положить салат, фрукты, хлеб, кучу травы. Положите ягоды или порежьте яблоко или апельсин. Сахар вы получите с фруктами, и сахар вы получите с хлебом: 4 маленьких сухарика — это 10 гр. Сахар в них будет долго-долго распадаться и долго-долго всасываться, поэтому этот сахар не будет вызывать подъем инсулина и отложения жира.
Положите сюда два кусочка белка: например, рыба — один кусочек (должно быть хотя бы по 100 гр.), второй — мясо. Готовьте их, как хотите, только не жарьте, потому что жарение провоцирует рак.
Нельзя худеть совсем без жира. Это важно понимать потому, что желчный пузырь должен сокращаться. Жир получаем из рыбы или заправляем салат 1-2 ложками растительного масла.
Таким образом, в этом контейнере — 5 или 6 приёмов пищи. Этот контейнер можно взять на работу. Калорийность здесь примерно 600 килокалорий, не больше.
Первый принцип снижения веса звучит так:
Чтобы худеть, надо есть, потому что мозг нужно кормить.
И в каждую порцию приема пищи нужно давать мозгу немного углеводов. Лучше всего давать углеводы в виде салатов, потому что там, кроме них, есть глюкоза, но она попадать в кровь будет медленно.
Иллюзия думать, что фрукты безопасны для снижения веса. Фрукты можно употреблять в процессе похудения, но вы должны понимать, что фрукты — это сахар, который ест мозг. Если вы будете переедать фрукты, вы будете поправляться. Поэтому диетологи советуют, есть один фрукт в день или ягоды: малина, клубника, голубика, ежевика и т.д. — по 100 граммов. Можете съесть их, как отдельный прием пищи, с чаем или с кофе, с чем хотите.
Вообще для старта «как начать правильно питаться» достаточно выдержать 1 или 2 разгрузочных дней, а потом надо переходить на правильное, спокойное питание.
Если эта страница была Вам интересна, поделитесь ссылкой на нее со своими коллегами и друзьями, нажав на одну из кнопок ниже. Наверняка, кто-то будет Вам благодарен.