Какие орехи полезнее для вашего здоровья

Желаете порцию орехов? Орехи: польза и вред

Nuts

Орехи содержат жиры, полезные для здоровья сердца, белки, витамины и минералы. Тем не менее, некоторые из орехи полезнее, чем другие. Орехи — это способ природы показать нам, что хорошие вещи бывают и в небольших упаковках. Эти крохотные пищевые электростанции упакованы жирами для сердечно-сосудистой системы, белками, витаминами и минералами.

Конечно, вы можете получить слишком много полезных веществ: орехи содержат большое количество жира и калорий, поэтому если горстка поможет вам продержаться до обеда, то несколько горстей может испортить аппетит в целом.

И хотя орехи сами по себе здоровый выбор, в сочетании со сладкой или соленой начинкой, или в смеси они быстро становятся вредными для любой диеты.

Вот давайте посмотрим на плюсы и минусы различных орехов.

Лучшие орехи для вашей диеты

Nuts_1

Миндаль, кешью, фисташки  

Все орехи примерно равны с точки зрения калорий на 1 грамм, а в умеренных количествах все являются полезным дополнением к любой диете. Сочетание в них омега-3 жирных кислот, белков и клетчатки поможет вам чувствовать себя сытым и подавит аппетит.

Самая низкая калорийность среди орехов (160 калорий за унцию, а 1 унция=29,35 г)

у миндаля (23 ореха: 6 граммов белка, 14 г жира);

у кешью (от 16 до 18 орехов; 5 граммов белка, 13 г жира);

у фисташек (49 орехов; 6 граммов белка, 13 г жира).

Избегайте орехов, обжаренных в масле; вместо этого, ешьте их сырыми или подсушенными. (Жареные орехи, возможно, подогревали в гидрогенизированных и Омега-6 нездоровых жирах или при высоких температурах, которые могут разрушить питательные вещества.)

Худшие орехи для вашей диеты

Nuts_2

Орехи макадамия, пекан 

Орехи макадамии (от 10 до 12 орехов; 2 грамма белка, 21 г жира) и пекан (от 18 до 20 половинок; 3 грамма белка, 20 г жира) имеют большее количество калорий — 200 калорий каждый — вместе с наименьшим количеством белков и высоким количеством жиров. Однако, они считаются все же ​​хорошими орехами: разница между этими и указанными выше орехами составляет всего 40 калорий за унцию.

До тех пор, пока вы будете придерживаться нормы и съедать не менее горсти за раз, орехи любого вида дадут вам хорошую дозу полезных жиров и питательных веществ.

Лучшие орехи для вашего сердца

Nuts_3

Грецкие орехи 

Хотя все орехи содержат омега-3 жиры, грецкие орехи (14 половинки содержат 185 калорий, 18 грамм жиров, 4 г белка) имеют большое количество альфа-линолевой кислоты (АЛК).

Исследования показали, что АЛК может помочь при сердечной аритмии, и испанские учёные в 2006 году предположили, что грецкие орехи были также эффективны, как и оливковое масло, для снижения воспаления и окисления в артериях после поедания жирной пищи.

Авторы этого исследования рекомендуют съедать около восьми грецких орехов в день, чтобы достичь результатов.

Лучшие орехи для вашего мозга

Nuts_4

Арахис 

Теоретически, это культура семейства бобовых, но обычно называют орехами. В арахисе высокое содержание фолиевой кислоты: минерала, имеющего важное значение для развития мозга, что может защитить от снижения когнитивных способностей.

Это также делает арахис отличным выбором для вегетарианцев и беременных женщин, которые нуждаются в фолиевой кислоте, чтобы защитить их не рожденных младенцев от врожденных дефектов.

Как и большинство других орехов, арахис также полезен для мозга. Он насыщает мозг здоровыми жирами, а также витамином Е. Одна унция арахиса (около 28 штук неочищенных орехов) содержит около 170 калорий, 7 г белка и 14 граммов жира.

Лучшие орехи для мужчин

Nuts_5

Бразильский орех, пекан 

Сливочные бразильские орехи содержат селен, минерал, который может защитить от рака предстательной железы и других заболеваний. Всего один орех содержит больше селена, чем необходимо в день, так что есть их экономно.

Недавние исследования предположили, что слишком много селена может быть связано с  риском получения сахарного диабета 2 типа.

Одна унция бразильских орехов (6 штук) содержит около 190 калорий, 19 грамм жиров и 4 г белка.

Пеканы также хороши для мужского здоровья: они наполнены бета-ситостерином, растительным стероидом, которая может помочь облегчить симптомы доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ) или увеличенной простаты.

Одна унция пекана (от 18 до 20 половинок) содержит около 200 калорий, 21 грамм жиров и 3 г белка.

Лучшие орехи для профилактики болезней

Nuts_6

Миндаль 

Низкокалорийный миндаль имеет больше кальция, чем любой другой орех, что делает его отличной пищей для здоровья в целом. Кроме того, он богат клетчаткой и витамином Е. Миндаль — антиоксидант, который помогает бороться с опасным воспалением и, возможно, с таким состоянием здоровья, как рак легких, а также, связанных с возрастом, когнитивных нарушений. Именно потому, что эти орехи настолько универсальны, миндаль часто становится фаворитом среди любителей орехов.

Худшее ореховое масло

Nuts_7

Обойтись без масла и сахара 

Основные бренды убрали транс-жиры из своего орехового масла, но большинство по-прежнему содержит гидрогенизированные масла (с высоким содержанием насыщенных жиров) для улучшения вязкости и предотвращения расслоения.

Некоторые «естественные» линейки продуктов поменяли гидрогенизированные масла на пальмовое масло с высоким содержанием насыщенных жиров.

Скиппи — натуральная масса с добавлением меда, содержит 200 калорий, 16 г жира (3,5 г насыщенных) и 5 граммов сахара на порцию ( 2 столовые ложки).

Сливочная шоколадно-ореховая Nutella является потрясающей сладостью как разовое удовольствие, но она вряд ли может быть частью «сбалансированного завтрака», как её рекламируют. Две столовые ложки содержат всего в 200 калорий, да, но 21 граммов сахара. На самом деле, сахар и пальмовое масло — первые ингредиенты продукта, указанные в составе еще до фундука.

Лучший способ есть орехи

Nuts_8

В паре со здоровыми углеводами 

Теперь вы знаете всё о том, какие орехи полезны и для чего, но, чтобы получить большинство полезных для здоровья веществ, также важно обратить внимание на то, как вы едите их.

Орехи великая вещь, когда вы едите такие углеводы, как фрукты или сок, потому что они помогают замедлить пищеварение и распад сахара.

Более полезна пара: орех и углеводы. Посыпьте их на салаты, добавьте их в малой жирности или обезжиренный кефир или йогурт, можете намазать масло ореха на ломтики яблока или груши.

Лучшие орехи в целом

Nuts_9

Смесь из орехов 

Так какие из орехов самые полезные? К счастью, исследователи пришли к выводу, что мы не должны выбрать только один вид. Смешанные орехи, в идеале сырые и несоленые, обеспечивают лучшее разнообразие питательных веществ и антиоксидантов.

Если эта страница была Вам интересна, поделитесь ссылкой на нее со своими коллегами и друзьями, нажав на одну из кнопок ниже. Наверняка кто-то будет Вам благодарен.

Вы можете почитать ещё эти статьи:

комментариев 2

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.