Перепелиные яйца

PerepelYaitsa

Как выбрать перепелиные яйца Маленькие пятнистые и очень полезные перепелиные яйца — продукт гипоаллергенный, диетический и загадочный. Вокруг него много мифов. Так, например, яркий окрас считается признаком свежести и наличия каратиноидов. А они — ценные вещества для нашего иммунитета и кожи. 1. На самом деле, насыщенность цвета зависит от породы перепёлок, а не […]

Судак: полезные свойства

sudak

Судак: польза и противопоказания Всем привет. Судак – речная рыба-хищник из семейства окуневых, существует в 2 видах судак обыкновенный до 15 кг и судак волжский, иногда его называют бёрш (около 2 кг весом). 1. Как у всех рыб, у судака есть белок. 2. Кроме белка в нём есть и все […]

Щука польза и вред

shuka_1

Польза щуки  «По щучьему велению, по моему хотению…». Помните о ком эта сказка? Сейчас разговор пойдёт о сказочной героине – о щуке. Щука – речная рыба. Евреи считают её кошерной едой. Что мы знаем о её свойствах? 1. В ней содержится всё, что содержится в рыбном белке. Её отличие от […]

Как выбирать оливковое масло

OlivaOil

Выбираем оливковое масло В России оливковое масло не производят: все образцы на наших полках – иностранные. Поэтому надо научиться выбирать масло самостоятельно. Скажем о вкусовых качествах масла: лёгкая горчинка маслу не вредит, более того, это его «фирменная нота». Вот только уловить эту горчинку может не каждый, да и в магазинах […]